2013. március 31., vasárnap

Disznóvágás 2013


Az idén különösen nehezen érkezik hozzánk a tavasz, így a télies időben tartottuk az elmaradt tavalyi disznóvágást.
Remekül sikerült a szombati nap, sajnos a malac ennek kegyetlen áldozatául esett.
Kiváló ételek, italok vártak bennünket. Igaz langy' meleget csak a kályhák közelében érezhettük, de a melegítő italok ezt a szabad ég alatt is helyettesítették! Jókat beszélgettünk, nevetgéltünk, új barátokat szereztünk. A gyerekek sem unatkoztak (mindig), a kis állatok, a kutyák  és Vihar, az egy hetes csikó szórakoztatta őket. Több kört tettünk Vörös Zoltán barátunk hegyi birtokán, aki már a nyárra invitálta az egyesületet egy ottalvós,  kemencés sütögetésre. A meghívást szeretettel el is fogadtuk.
A házigazdák is szívesen fogadtak, végigjártuk a gazdaságot, közben házi sajttal kínáltak bennünket. Szívesen mesélték a sajtkészítési történetüket. Közben előkerültek a pogácsák és az különleges ágyaspálinkák, melyek kóstolgatása igazi kulináris élmény volt.
Közben a malacot a böllér brigád előkészítette, a kemence befűtve várta a sütnivaló húsokat.
Egy másik csapat a disznótoros káposztát főzte, nagy szakértelemmel. A májas és véres hurka is elkészül.
Az ebédre elkészülő disznótoros káposztát a kiváló sültek és hurkák koronázták meg..

Nagyon köszönjük a segítséget lányainknak és a fiainknak, akik igazán kitettek magukért egy felejthetetlen napot szerezve a résztvevőknek.



















Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése